MENU

Restauracja Czarna Dama w Janowcu stawia na najwyżej jakości produkty. Kuchnia regionalna spotyka się tutaj z nowoczesnością. W naszej karcie znajdziecie tradycyjne potrawy takie jak schabowy z kością czy pierogi ruskie, ale również coś niecodziennego jak tatar z sarny oraz gulasz z baraniny podawany z plackiem ziemniaczanym. Zapraszamy na wspólną kulinarną podróż!

MENU MAJ 2021

COŚ NA ZĄB

Cebularz10 zł

popiół z siana, cebula czerwona, pesto z rzodkiewki

Zupy

Krem z pokrzywy12 zł

ziemniaki pieczone, chips z selera, kwaśna śmietana

Rosół12 zł

domowy makaron pietruszkowy, warzywa julienne

Coś mięsnego

Kiełbaska jagnięca36 zł

pieczone ziemniaczki w mundurkach, grillowane warzywa, cytrynowo-ziołowy crème fraîche z chili

Szarpana wieprzowina23 zł

prazioki, cebula, pesto z pokrzywy, ogórek, sos czosnkowy, chili

Żeberka28 zł

pieczony ziemniak, świeża sałatka, kwaśna śmietana, szczypiorek

Schab z kością32 zł

pieczone ziemniaki, młoda kapusta

Burgery

Bur(ak)ger29 zł

bułka własnego wypieku, burak, kasza jaglana, prażone ziarna, rukola, majonez szczypiorkowy, sos pomidorowy z ziołami, frytki

Dziki36 zł

bułka własnego wypieku, dziczyzna, rydze z chili, rukola, warzywa, musztarda, sos cebulowo-figowy, frytki

Pierogi

Kurczak i szpinak26 zł

pieczony kurczak, szpinak, czosnek, sos cebulowy

Ruskie19 zł

okrasa, surówka

Sałatka

Pieczony burak23 zł

pieczony burak, wędzony solankowy ser, młode liście mlecza, sałaty, popcorn z gryki, sos balsamiczny, bułka proziak

Dla dzieci

Fileciki z kurczaka16 zł

frytki, ketchup

Naleśniki12 zł

ser biały, owoce

Coś na słodko

Mus z chałwy12 zł

biała czekolada, sos malinowy, kruszonka

Deser lodowy16 zł

sos z rabarbaru, imbiru, chili