Nowe menu – Czarna Dama – jesień 2023
“Jesień roku 2023 w Czarnej Damie to coś więcej niż lokalne produkty i składniki, które poznałeś latem. Przed Toba menu, które bardzo mocno sięga do historii i tradycji naszego regionu. Znasz lemieszkę? Pazibrodę lub baranie kołduny? Pamiętasz smak ziemniaków z ogniska? To potrawy z czasów gdy jedzenie było nie tylko posiłkiem ale rytuałem łączącym pokolenia. Pozwól, że właśnie dziś przywołamy na talerze te smaki wspomnień, z których jesteśmy dumni!”
Nowe dania i potrawy
Zapraszamy naszych wszystkich gości i tych stałych, i tych którzy nimi jeszcze nie są na potrawy z nowego menu. Jesienią serwujemy między innymi: pazibrodę z sianem, żurek z ziemniakiem z ogniska, pstrąga smażonego, makaron z rydzami, nogę z kaczki, gulasz warzywny z soczewicą, golonkę, kołduny baranie, devolay z masłem szałwiowym. Oczywiście nie mogło zabraknąć dań uhonorowanych Perłami: gulaszu baraniego, zupy z suma i gołąbków jagnięcych.
